Immerso nella campagna di Alghero, il ristorante di Alghero Resort Country Hotel nasce dal desiderio di raccontare la Sardegna attraverso una cucina semplice, autentica e profondamente legata al territorio. Un luogo informale e accogliente, dove il tempo rallenta e ogni pasto diventa un momento da condividere.

Il nostro ristorante
Il nostro ristorante è aperto sia a pranzo che a cena, ed è pensato per accogliere gli ospiti del resort che desiderano vivere un’esperienza gastronomica immersa nella natura. Qui il piacere della tavola incontra la quiete della campagna: spazi ampi, atmosfera rilassata e una cucina che mette al centro il gusto vero delle cose buone.

Una cucina mediterranea, a chilometro zero
La nostra proposta nasce da una filosofia chiara: ingredienti freschi, stagionali e il più possibile locali. Lavoriamo ogni giorno con prodotti del territorio, selezionati con cura, per creare una cucina mediterranea che rispetta la tradizione ma parla un linguaggio attuale, fatto di semplicità e qualità. Pane, pasta, verdure, erbe aromatiche e materie prime raccontano la Sardegna in modo genuino, senza eccessi, lasciando spazio ai sapori autentici.

Aperitivi in natura – Picnic in campagna
Accanto all’esperienza del ristorante, proponiamo momenti dedicati al relax e alla convivialità all’aria aperta. Per la stagione 2026 nasce Picnic in campagna, un’idea pensata per vivere l’aperitivo in modo diverso, immersi nella natura del resort. Un prato, balle di fieno, luce calda del tramonto e un cestino da picnic con: prodotti del nostro territorio, piccoli assaggi mediterranei e un buon vino da gustare in totale tranquillità. Un’esperienza informale, autentica e profondamente mediterranea, perfetta per coppie, famiglie o semplicemente per chi vuole godersi il tempo lento della campagna.

Un’esperienza che va oltre il cibo
Al nostro ristorante non si viene solo per mangiare, ma per vivere il territorio, respirare la natura e sentirsi parte di un luogo. Ogni piatto, ogni aperitivo, ogni dettaglio racconta la nostra idea di ospitalità: semplice, sincera e legata alla Sardegna.