Niché dans la campagne d’Alghero, le restaurant de l’Alghero Resort Country Hotel propose une expérience culinaire authentique, inspirée par la Méditerranée et le rythme de la nature.

Ici, la cuisine se veut simple et sincère, pensée pour être partagée, dans un cadre où le temps semble ralentir.

Notre restaurant
Ouvert au déjeuner et au dîner, notre restaurant accueille aussi bien les clients de l’hôtel que les visiteurs en quête d’un moment gourmand au calme, entourés de nature.
L’ambiance est détendue et conviviale, avec de grands espaces ouverts et une atmosphère chaleureuse, idéale pour savourer chaque instant sans contrainte.

Une cuisine méditerranéenne, ancrée dans le territoire
Notre approche repose sur une idée essentielle :

travailler des produits frais, de saison et issus du territoire local.

Nous mettons à l’honneur une cuisine méditerranéenne respectueuse des traditions, tout en restant actuelle et légère. Les ingrédients sont au centre de chaque plat, sublimés sans artifice.

Pain, pâtes, légumes et herbes aromatiques racontent la Sardaigne avec authenticité et simplicité.

Apéritifs en plein air – Picnic à la campagne
En complément du restaurant, nous proposons des moments dédiés à la détente en extérieur.
À partir de la saison 2026, découvrez Picnic à la campagne, une expérience d’apéritif en pleine nature, au cœur du resort.
Une prairie ponctuée de bottes de foin, la lumière dorée du coucher de soleil et un panier de pique-nique comprenant :

• une sélection de produits locaux
• de petites bouchées méditerranéennes
• un bon vin à déguster à son rythme

Une expérience simple et authentique, idéale pour les couples, les familles ou tous ceux qui aiment la douceur de la campagne.

Une expérience qui va au-delà de la table
Chez nous, manger signifie vivre le territoire, se reconnecter à la nature et s’imprégner de l’esprit du lieu.
Chaque détail reflète notre vision de l’hospitalité : naturelle, sincère et profondément sarde.